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菜谱大全辣香生干
在线菜谱查询！菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
辣香生干
| 菜谱名称 | 辣香生干 |
| 制作方法 | 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：原本味 工艺：拌 辣香生干的制作材料： 主料：豆腐干200克,花生仁（生）200克,青椒100克 调料：香油10克,醋5克,酱油15克,盐4克,花生油25克 辣香生干的特色： 酥脆鲜香，味美可口。 教您辣香生干怎么做，如何做辣香生干才好吃 1.豆腐干切成1厘米见方的丁；青椒去蒂及籽后切成小丁，用烧热的油浸一下，沥去油；锅置火上烧热后，投入花生仁用六成热的炸至熟脆取出沥去油。 2.豆腐干丁、炸花生仁丁和过油青椒丁一起放入盆内，加入酱油、精盐、醋和香油，拌匀装盘即可。 辣香生干的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油250克左右。 小帖士-食物相克： 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 免费 |
